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eine Kleinigkeit dazu
Helles Granatrot mit deutlich orangen Reflexen
Spontanvergärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern
Hervorragend zu gebratener Entenbrust mit Cranberries
mit dezentem Tannin und einer Säure
Tokara Director's Reserve Red 2021 carl-friedrich-l-walther eine Kleinigkeit dazuFnf Sorten, eine Cuve das ist die Bordeaux Idee, und Tokara treibt sie hier bis in die Nachkommastellen: 70 Prozent Cabernet Sauvignon als Rckgrat, 14 Prozent Petit Verdot fr Farbe und Wrze, zehn Prozent Merlot fr den weichen Kern, dazu je eine Spur Cabernet Franc und Malbec. Gewachsen sind die Trauben am Simonsberg bei Stellenbosch. Sandgestein und Granit prgen den Untergrund, karg genug, um die Ertrge klein zu halten. Vierundzwanzig Monate im
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