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Ochsenschwanzsuppe oder als Highlight im Ofen geröstet – mit unseren Markknochen bringst du echte Hofküche in den Topf
Ob klassisch gekocht und in Scheiben serviert
stammt aus dem hinteren Rückenbereich des Bullen und ist bekannt für seine feine Struktur
Mild im Aroma
geschmacksintensiv und bleibt durch die charakteristische Fettschicht besonders saftig beim Grillen oder Braten
PICANHA / TAFELSPITZ Box Ochsenschwanzsuppe oder als Highlight imSAFTIG. AROMATISCH. BRASILIEN LSST GRSSEN. Picanha auch bekannt als Tafelspitz mit Fettdeckel stammt aus dem hinteren Rckenbereich des Rinds und ist in der brasilianischen Kche ein echter Star. Das Fleisch ist zart, geschmacksintensiv und bleibt durch die charakteristische Fettschicht besonders saftig beim Grillen oder Braten. Ob klassisch ber der offenen Flamme, rckwrts gegart im Ofen oder auf dem Smoker Picanha berzeugt mit krftigem Aroma und
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