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gedrechselte Beine und eine naturbelassene Platte
die sich auf Klarheit ohne Kälte einlassen können
Hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln auf Chorizo mit Orangen-Beurre-Blanc
sondern Burgunder-Eleganz im zugänglichen Format
die das klassische Burgunder-Schema bewusst verlässt — auf Pannonisch
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2022 BIO GIN gedrechselte Beine und eine naturbelasseneDer 2022er Ovoide Zen zeigt die wrmere, reifere Seite des eifoermigen Betonausbaus. La Soufrandire kombiniert hier den Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel mit dem besonderen Reifeverfahren im Ovoide Behlter, der dem Chardonnay eine einzigartige Textur verleiht. Biodynamisch, ungefiltert, aus der Einzellage La Bonnode in Saint Vran. Reifere Frchte als beim 2021er gelber Apfel, Birne, ein Hauch Aprikose verbinden sich mit einer cremigen Hefenote und
