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Am Gaumen super saftig
orientalischer und mediterraner Küche
mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Salzigkeit im Nachhall
Les Hautes Maizières ist eine weitere Vosne-Romanée-Village-Lage
aber kein Druck
Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2016 Prickelndes Am Gaumen super saftigDie Riserva 2016 von Sottimano aus einem der groen Piemont Jahrgnge, der neben 2010 und 2013 zu den Referenzen des letzten Jahrzehnts zhlt. Zehn Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine bemerkenswerte Entwicklung verliehen, ohne dass er seinen Hhepunkt bereits erreicht htte. 2016 brachte im Piemont perfekte Bedingungen: warme Tage, khle Nchte, eine lange, gleichmige Reife. Die Riserva wurde aus den besten Fssern selektiert und lnger ausgebaut als die
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