Asafoetida, gemahlen, 100g Backzutaten KURKUMA – fruchtig-würzig mit einem

KURKUMA – fruchtig-würzig mit einem Hauch Asiens

Kann auch mit Joghurt nature oder Mayonnaise angerührt werden

Kartoffelstärke

Sanftmut und ausgeglichenes Verhalten

Zutaten: Gewürze (Wacholder

Asafoetida, gemahlen, 100g Backzutaten KURKUMA – fruchtig-würzig mit einemDiese Gewrzmischung hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf, sss. Asafoetida (Asa Foetida, Hing, Stinkasant) ist ein Harz, das in gemahlener Form eine Basissubstanz bentigt, weshalb es gern mit Bockshornkleesamen kombiniert wird. Asafoetida sollte in keiner Kche fehlen Wegen seines knoblauchartigen Geruchs, der sich whrend des Kochens verflchtigt, ist es ratsam, Asafoetida sparsam zu verwenden und in einem luftdicht abgeschlossenen Behlter