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das die ursprüngliche Idee des „Sockenfachs“ erahnen lässt
Im Abgang zeigt er Länge
Schrammen und Patina sind Teil seiner Geschichte und kein Mangel
weichem Tannin und einer Länge
Am Gaumen saftig und strukturiert
Hubert Lignier Bourgogne Aligoté "Aux Poirelots" AOC 2024 BIO kékbakator das die ursprüngliche Idee desAligot, die andere" weie Burgundersorte, erlebt zu Recht eine Renaissance und die Domaine Hubert Lignier nimmt sie ernst. Aus der Lage Aux Poirelots" entsteht ein Weiwein, der weit mehr ist als der klassische Kir Lieferant von einst. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Bden, werden von Hand gelesen und behutsam ausgebaut. Lignier bringt auch hier die Sorgfalt ins Glas, die man sonst nur von den groen Roten kennt. Im Glas helles Strohgelb, in der Nase
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