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Der Barbera Superiore von Oltretorrente stammt aus den Colli Tortonesi im Südosten des Piemonts und wird reinsortig aus 100 % Barbera gekeltert
Der Wein reift 12 Monate in 2–4 Jahre alten französischen Barriques und anschliessend weitere drei Jahre in der Flasche
mit lebendiger Säure und langem Abgang
gesellige Runden oder als Aperitif
Tiefes Rubinrot im Glas
Langhe Nebbiolo DOC Chiappini Der Barbera Superiore von OltretorrenteAusbau Der Langhe Nebbiolo stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, wo Gianni Viberti und seine Tochter Cecilia ihre Reben auf den charakteristischen Kalkmergelbden der Langhe in biologischem und biodynamischem Anbau pflegen. Der Wein entsteht aus 100 % Nebbiolo. Die Grung erfolgt in Edelstahl mit 14 Tagen Maischekontakt, anschliessend reift der Wein 20 Monate in einer Kombination aus Stahl, Zement und Holz. Beschreibung Klares Rubinrot mit
