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der hohe Restzucker ist perfekt von einer präzisen Säurestruktur ausbalanciert
Begleitet einen geschmorten Brasato al Barolo
hat sich seit den frühen 2000ern in einer Region etabliert
Das Jura ist eine der eigenwilligsten Weinregionen Frankreichs — eine kleine
In Magnum reift der Sekt ruhiger und langsamer
Charles Joguet Clos du Chêne Vert, Monopole AOC 2020 BIO loersch der hohe Restzucker ist perfektDer Clos du Chne Vert liegt auf der rechten Uferseite der Vienne, unweit des Ortskerns von Chinon, und ist eine weitere historische Monopol Lage von Charles Joguet. Die Reben stehen auf einem Plateau mit reinem Tuffstein, das Mikroklima ist khler als am gegenberliegenden Ufer und genau das prgt den Charakter des Weins: khl, vertikal, mineralisch. Der 2020er zeigt sich im Glas mit konzentriertem Rubinrot. Das Bouquet umfasst Cassis, schwarze Kirsche,
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