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Dieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-Naturweingut aus Languedoc-Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas
In der Nase eine wahre Wohltat
Weine wie eine späte Ehrung all der Bauern
Er ist unkonventionell
um nicht satt zu machen oder zu alkoholisch zu sein
Domaine Cotelleraie Les Perruches St.-Nicolas de Bourgueil 2020 BIO schaumwein Dieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-NaturweingutInnerhalb der Appellation Saint Nicolas de Bourgueil, genauer gesagt auf kieshaltigen Montils, liegt "Les Perruches". Die Montils sind eine dicke Schicht aus lehmig kieseligem Kies mit Eisenschlacke in der Tiefe. Dieses Terroir ist ausschlielich mit Cabernet Franc bepflanzt, der mindestens 25 Jahre alt ist. Die Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere fr Beere sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle
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