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Das Produkt liegt als staubarmes Mikrogranulat vor
Arbeitstemperatur: 17 – 25 °C
Weinbereitung: 20–30 g pro hL Most
Schnelle Depektinisierung (1–2 Stunden)
Die Milchsäure wird durch natürliche Fermentation gewonnen und besitzt eine isomere Reinheit von mindestens 97 %
Oenoferm® Finesse Inhalt:0.5 kg Das Produkt liegt als staubarmesOenoferm Finesse Fr vollmundige und elegante Wei und Rosweine Oenoferm Finesse ist eine selektierte Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung fruchtbetonter, eleganter Wei und Rosweine mit ausgeprgtem Rebsortencharakter und verbessertem Mundgefhl. Die Hefe wurde aufgrund hervorragender Greigenschaften, starker Aromaproduktion sowie besonders niedriger Bildung von SO und flchtiger Sure ausgewhlt. Sie frdert die Ausbildung fruchtiger Terpene und ausgeprgter
