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ein Hauch Pflaumenstein und feine Würze von Pomeranze
die Jahre haben ihm Tiefe und eine fast meditative Ruhe verliehen
In der Nase ein Genuss: dunkle süße Beeren von Brombeere über Holunderbeere bis Blaubeere
Bei moderaten 11% Alkohol ein Wein von bemerkenswerter Leichtigkeit und Trinkfluss
Im Glas leuchtet er in klarem Strohgelb
Odinstal Auxerrois 350 N.N. 2023 BIO butcher ein Hauch Pflaumenstein und feineOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Aus der khlen Hhenlage auf 350 Metern entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schn einfngt. Der Auxerrois 350 N. N. 2023 ist ein trockener, feiner Weiwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, khle Mineralitt, am Gaumen weich, cremig und dennoch frisch. Ein
