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Rebsorten: Chardonnay 75%
tiefgründiger Rotwein mit ausgeprägter Frucht
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 8 Jahre
sandig-lehmiger Kalkschotterboden mit hohem Humusgehalt in direkter Nähe zum Kalterer See
Der Blauburgunder wurde einer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 °C) unterzogen
Cavallotto: Barolo Bricco Boschis DOCG 2020 0,75l Petit Verdot Rebsorten: Chardonnay 75%Rebsorte: 100% Nebbiolo Herkunft: Italien Piemont Alkoholgehalt: 14% Allergene: enthlt Sulfite Ausbau: Traditionell in groen Holzfssern In der Nase hat der Wein intensive balsamische Aromen von Minze, Krutern, Lakritze und weiem Pfeffer Im Geschmack ist er ausgewogen, mit krftiger komplexer Struktur, lebendigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
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