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located on the hillside a few meters below Pavie Decesse
Noch verschlossen
feiner Rauch
Foodpairing: Ochsenschwanzragout mit karamellisierten Wurzeln
Alkohol: 13
2013 Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs Jura located on the hillside aDas sagt Norbert: Eigenwillige, vegetabile Nase, Grnschnitt, Buchsbaum. Im Mund klare, etwas vorwitzige Sure, etwas fliet mit feinem Saft linear am Gaumen, elegant und eindrucksvoll. Vermeidet Opulenz, ist dennoch dicht und stoffig, mineralisch, auf Potenzial ausgerichtet. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. Foodpairing: Wildschweinragout mit Pfifferlingen und Schattenmorellen Rebsorte: Sptburgunder Anbaugebiet: Franken, Deutschland Alkohol:
