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der sich bewusst für die Rassen Blonde d’Aquitaine und Limousin entschieden hat
nussigen Geschmack von Iberico
Ob du nun ein klassisches Gericht zubereiten möchtest
Biltong ist ein traditioneller südafrikanischer Fleischsnack aus mariniertem und langsam getrocknetem Rindfleisch
Dies sind herrlich würzige Würstchen aus spanischem Iberico-Fleisch
Picanha Australien Black Angus Carpaccio der sich bewusst für dieUnser Picanha aus Australien stammt von Black Angus Rindern. Dies ist eine der geschmacksintensivsten Rindfleischrassen. Die Rinder werden mindestens 100 Tage lang mit Getreide gefttert, was eine schne Marmorierung ergibt. Diese weien Fettlinien im Fleisch schmelzen bei der Zubereitung und sorgen so fr einen besonders krftigen Geschmack. Dieses Picanha ist auch als Steak erhltlich.
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