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sprich die Schärfe einer Klinge
Ebenfalls ideal zum Füllen von Pralinen
Pfefferböhnchen
Der Bar-Experte: Philippe C
Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich mittels ihre insbesondere intensive Farbe und den authentischen Geschmacksprofil aus
Trockenperlen / Silicagel (orange), 750 g sub-chili-und-grillsaucen sprich die Schärfe einer KlingeTrockenperlen aus gekrntem Silicagel werden zum Trocknen von Zuckerfiguren genutzt. Die Figuren werden mit den Perlen in einen geschlossenen Behlter gegeben. Wenn die Perlen sich verfrbt haben, knnen sie bei 130 C im Backofen regeneriert werden.!!! Nur fr den gewerblichen Bedarf, nicht bestimmt fr den Verkauf im Einzelhandel !!!
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