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Die Pergola-Erziehung lässt die Trauben anders reifen als der moderne Spalier — mehr Schatten
und dieser Malvasia zeigt eindrucksvoll
die in wärmeren Jahrgängen wie 2023 ihren kühlen Vorteil ausspielt
Sans Sulfite Ajouté 2020 eindrucksvoll
Ein Speisewein von Format
Clemens Busch Riesling Marienburg Grosse Lage "Felsterrasse" 2021 BIO trossos-del-priorat Die Pergola-Erziehung lässt die TraubenClemens Busch in Pnderich keltert aus den steilsten Felspartien der Marienburg seltene Einzellagenweine. Die Felsterrasse ist eine extreme Steilterrasse im nackten Schieferfels ein Riesling von groer mineralischer Konzentration entsteht hier nur in kleinsten Mengen. Der Marienburg Felsterrasse 2021 ist ein tiefer, trockener Riesling von seltener Rasse: konzentrierte Frucht, Feuerstein und eine intensive, salzig schiefrige Mineralitt, am Gaumen straff,
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