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flüssig Hochkonzentriert
Es gibt ebenfalls 43° Glukosesirup
Geerntet in den entlegensten Gegenden des neuseeländischen Regenwaldes
unter dem Namen "Garum"
Am Gaumen wiederholen sich die Fruchtaromen des Duftes und der Geschmack ist nobel
Fruchtkaviar "Zitrone-Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-weichkaese flüssig HochkonzentriertKchenfertige Avantgarde und Molekularzubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen bilden 5 mm groe Kgelchen, die von einer feinen Membran umhllt werden. Im Inneren mit leicht herb wrziger Zitronen Pfeffer Zubereitung gefllt, entfalten sie beim Zerplatzen am Gaumen berraschende Effekte. Als Ergnzung zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Dekoration auf sen und herzhaften Gerichten.
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