Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg Alc.37.5% Der Frucht zur Ehre gereicht

Der Frucht zur Ehre gereicht der Duft der reifen Williams Christ Birne

Immer bestens für Fischgerichte

flexibel einsetzbar – ob ausgekratzt

Mousses und Sahne sowie in der pikanten Küche für Marinaden und Saucen zum Aromatisieren verwendet werden

Gemüsereis

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg Alc.37.5% Der Frucht zur Ehre gereichtAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel erlaubt das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.