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SERVERTEMPERATUR: 6-8 °C
diesen Ort für den Weinbau zu erschließen und keine Zeit bei der Produktion zu verlieren
bleiben die Schalen auf der Maische liegen
STORY: Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin
BEURTEILUNG: am Gaumen kräftig
Bodegas Salentein Barrel Selection Merlot Rotwein Wein trocken Argentinien (1 x 0.75l) Trüffel SERVERTEMPERATUR: 6-8 °CSTORY: Gegrndet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederlnder Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter fr Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km sdlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschlieend reift der Wein 12 Monate in franzsischen Barriques. BEURTEILUNG: Am Gaumen elegant und gut
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