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Louis Style Ribs zeichnen sich durch ihren rechteckigen Zuschnitt aus
Den Namen hat er selbstverständlich der Tatsache zu verdanken
Das Schöne an diesen Rubs ist
Das Chateaubriand kommt vom Rücken
Wenn du Lust auf eine ordentliche „Low ‘n slow“-Session hast
Bürgermeisterstück (Maminha) Uruguay Wagyu Herbst Louis Style Ribs zeichnen sichDie sdamerikanischen Wagyu Rinder verleihen dem Brgermeisterstck eine prachtvolle Marmorierung. Erreicht wird dies dadurch, dass die Tiere mindestens 300 Tage mit Getreide gefttert werden. Die Marmorierung macht das Fleisch besonders saftig, weshalb sich das Brgermeisterstck leicht braten lsst.
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