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dass Wagram-Grüner-Veltliner mehr ist als der freundliche Heurigen-Wein
weil der Schotter für alles andere zu karg war
Ideal für Vintage-Highlights
die 2020 lieferte
zu grünem Spargel mit Garnelen und Kerbelbutter oder zu pochiertem Steinbutt mit Beurre Blanc
Maison Stephan Côte Rôtie "Côteaux de Tupin" AOC 2020 BIO petit-verdot dass Wagram-Grüner-Veltliner mehr ist alsJean Michel Stephan zhlt im nrdlichen Rhnetal zu den eigenwilligen Winzern und bewirtschaftet seine Weinberge in Tupin et Semons biologisch. Diese Cte Rtie aus der Lage Cteaux de Tupin entsteht aus Serine, einer alten Spielart des Syrah. Der trocken ausgebaute Rotwein zeigt bei 13 % vol den wrzig eleganten Charakter der Appellation. Jahrgang 2020. Er passt zu Lamm, Wild und krftig gewrzten Schmorgerichten.
