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Leicht fruchtig
die aus der Rinde produziert wird
In nahezu allen Top-Patisserien und -Restaurants Spaniens kommen Sosa-Produkte zum Einsatz
verbinden sich mit den Gewürznoten der Botanicals zum vornehm trockenen Nouaison
markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur
Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l sub-teigwaren-und-teigmischungen Leicht fruchtigDie Vogelbeeren fr diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Hhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschlielich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die fr das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, krftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber
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