Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO Callet 5 g/l zeigt sich der

5 g/l zeigt sich der Grand Bouquet ungeschminkt und kompromisslos

die unter „Sancerre" oft den freundlichen

Die Holzblende oberhalb Schublade setzt einen warmen Akzent

wird hier hängenbleiben

Ried Kapellenweingarten ist eine der prestigereichsten Sauvignon-Blanc-Lagen der Region

Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO Callet 5 g/l zeigt sich derBoris Champys Aligot Dor ist keine Allerwelts Cuve: die goldene Aligot Mutation, seltener als die gngige Aligot Vert, geerntet aus einer Slection Massale alter, nach Qualitt ausgewhlter Rebstcke. Das Ergebnis ist ein Aligot mit mehr Substanz und Tiefe als gewhnlich die Slection Massale sorgt dafr, dass nur die besten genetischen Linien weitervermehrt werden. Die Parzelle liegt in den Hautes Ctes de Beaune, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter