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Clavelier vinifiziert klassisch
aus denen Roland Velich seine Blaufränkisch-Parzellenweine keltert — neben dem berühmten Alte-Reben-Verschnitt die reinste Ausdrucksform des Terroirs
ein Hauch Wiesenkräuter und weißer Pfeffer — die typische Veltliner-Würzigkeit
Ausbau in Tonamphoren auf vulkanischem Boden
Die rote Cuvée ist die Visitenkarte des Hauses — eine klassische Châteauneuf-Komposition mit Eleganz statt Wuchtigkeit
Clemens Busch Riesling "vom roten Schiefer" 2024 1,5L BIO closerie-saint-roc Clavelier vinifiziert klassischClemens Busch in Pnderich gehrt zu den Kultadressen der Mosel. Die Familie bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg biodynamisch und unterscheidet ihre Weine nach der Farbe des Schiefers. Der vom roten Schiefer ist der zugngliche, fruchtbetonte Einstieg der eisenhaltige rote Schiefer gibt dem Riesling eine warme Wrze. Der Riesling vom roten Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und saftig: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine mineralische, leicht
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