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Dieses bekannte Steak ist aus dem Rücken geschnitten
ist an seiner groben Struktur und der feinen Fettmarmorierung zu erkennen
Unser Tipp für die Feiertage
um daraus schöne Tournedos zu schneiden
Die feine Fettmarmorierung schmilzt beim Zubereiten und sorgt für einen saftigen Geschmack und eine butterzarte Struktur
Flanksteak Uruguay Wagyu Frühjahr Dieses bekannte Steak ist ausDie Gauchos in den endlosen Weiten Uruguays wissen, wie sie mit unseren Wagyu Rindern umgehen sollen. 300 Tage werden sie mit gentechnikfreiem Getreide gefttert. So hat dieses Flanksteak eine beeindruckende Marmorierung erhalten, die dem Fleisch sehr viel Geschmack verleiht.
US$ 149.50
US$ 79.95
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