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EAN: 9783706629720 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert
Gebunden Autoren: Westphal
In ihnen gelingt es dem Autor auf brillante Art und Weise
Auflage Seitenzahl/Blattzahl: 232 Abbildungen: ca
KG Technisches Lehrinstitut und Verlag Länge: 299 mm Breite: 215 mm Höhe: 10 mm Gewicht: 433 gr Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten rabattfaehig EAN: 9783706629720 Farbverschnitt: Generell werden"Der Brot Duft aus dem Ofen soll die Menschen wieder erreichen." Das sagt Max Kugel, Bcker aus Leidenschaft, der von zu Hause alles htte haben knnen und doch nicht mehr wollte als seine eigene Bckerei. Auf seiner #roadtobakery lernte er viele verschiedene Lnder, Mentalitten und Menschen kennen, die ihn zu dem Bcker gemacht haben, der er heute ist. In seinem Buch erzhlt er, was ein gutes Brot ausmacht, warum er beim Backen auf alle Zusatzstoffe
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