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Aufbereitung: 70g Gemisch in ca
Doch auch in der Küche erfreut es sich grosser Beliebtheit und findet vor allem in der Patisserie sowie zur Verfeinerung von Saucen oder Salaten Verwendung
Optimal zum Verfeinern von Krebsgerichten um den unverwechselbaren Geschmacksnote zu unterstützen
Reinigung: Mit Spülmittel abbürsten und dann abspülen
Nudel- und Gemüsegerichten
Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg sub-aceto-balsamico Aufbereitung: 70g Gemisch in caEine seltene Reissorte ist Bomba Reis, die vor allem im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Dank der Leidenschaft der Familienbetrieb Trias, die seit vielen Jahren das Gut Illa de Riu im Mndungsdelta des Ebro bewirtschaftet, wird die Variett Bomba weiterhin kultiviert. Denn die kleinen, runden Krner des Bomba, die sich whrend des Kochens um das 2 3 fache vergrern, sind besonders duftend. Mit 1,2 m sind die Bomba Reispflanzen viel hher als die Pflanzen
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