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Diese violette Schwärze
wird belohnt
Die letzte ist eine Besonderheit — Albillo Mayor wird traditionell zugekauft als kleiner Anteil im roten Cuvée mitvergoren
Verjus ist der Saft unreifer Trauben — ein jahrhundertealtes Würz- und Säuerungsmittel
Die Nebbiolo-Reben
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 BIO butcher Diese violette SchwärzeTeatro Riserva" ist Salicuttis Brunello Riserva Cuve die hchste Klassifizierung der Brunello DOCG, die mindestens fnf Jahre Reifezeit verlangt (zwei Jahre Holz und zwei Jahre Flasche). Salicutti gehrt zu den biozertifizierten Spitzenadressen Montalcinos, mit konsequentem Anspruch an Lagen Charakter. Diese Riserva wird nur in den herausragendsten Jahrgngen abgefllt ein Brunello, der die ganze Komplexitt der Sangiovese Reife zeigen kann. Reinsortiger
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