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Der Beef Hammer kommt aus der Wade des Rinds und ist ein beeindruckender Cut
Das milde Klima schafft ideale Bedingungen für die Japanese Black Wagyu-Rinder
der durch das Kalträuchern des Rindfleisches auf die nächste Stufe gehoben wird
4 bis 6 Rib Fingers
Unser Rinderfilet ist schon pariert
Lammkeulensteak Neuseeland Flank steak Der Beef Hammer kommt ausDie Lammkeule stammt vom Hinterviertel des neuseelndischen Lamms und spielt seine Strken am besten durch langsames Garen aus. Das Warten wird mit vollem Geschmack und einem saftigen Biss belohnt. Was du sonst noch hinzufgst, entscheidest du am besten selbst. Kombiniere das Fleisch etwa mit einer Oliventapenade mit Rstpaprika. Diese Lammkeule ist bereits in Steaks geschnitten. Fr Lammkeule im Ganzen klicke hier.
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