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Vinifizierung: Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperatur- kontrollierten Edelstahltanks
Oliven oder kleine salzige Snacks
Thai- oder Vietnamesischer Küche sowie zu aromatischen Salaten und Frischkäsevariationen
In den letzten Jahren sind Eisweine zu einer besonderen Rarität geworden
mit einem eleganten Übergang von Frucht zu Mineralität
Grüner Veltliner Eiswein Kremstal 0.375L 2021 Land:Österreich, Kremstal Vinifizierung: Der Grundwein durchläuft dieIn den letzten Jahren sind Eisweine zu einer besonderen Raritt geworden, da durch den Klimawandel der Frost in den Anbaugebieten oft zu spt einsetzt und die Trauben vorher geerntet werden mssen, damit sie nicht verfaulen. Gelingt es aber, dann sind diese Weine, vor allem, wenn sie so perfekt gemacht sind, wie der Martin Nigls, eine echte Delikatesse.
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