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Die Paste ist geeignet
während reifere Weine ihre nussigen
Sie ist als Trüffelersatz oder als Geschmacksanreicherung zum Trüffel selbst zu empfehlen
jene Plantagen aufzuspüren
Man versucht hier den Alkohol etwas niedriger anzusetzen und je nach Säure des Weins den Restzuckergehalt zwischen 70 bis 90 Gramm pro Liter zu halten
Brauner Krümel-Kandis, 5 kg Storing_temp.14° Die Paste ist geeignetKandis entsteht aus reinen Zuckerlsungen mittels langsamem Auskristallisieren gewonnen. Zudem brauner Kandis bekommt seinen besonders feinen Geschmack dank karamellisiertem Zucker. Ideal geeignet um zu sssen: Tee, Kaffee, Grog, Punsch, Glhwein oder Fruchtlikren.
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