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der Rest kommt aus den vorhergehenden (meist) beiden Jahrgängen
Hohe Aromatik
Am Gaumen komplex
Vielleicht nicht ganz so langlebig und High-End-Klasse wie die klassischen Vintage
wird das Maximum herausgekitzelt
Barolo Cru Brunella 2021 Grenache Schaumwein der Rest kommt aus denDer Cru Brunella gilt als Achille Borolis Flaggschiff, und der 2021er zeigt, warum. Ein harmonischer Jahrgang bringt hier Reinheit und Ausgewogenheit hervor: In der Nase reife Kirsche, Himbeere und Granatapfel, verwoben mit floralen Dften von Rose und Veilchen und einem Zug wrziger, balsamischer Nuancen. Am Gaumen breit und samtig, getragen von einer soliden Struktur und sehr feinen Tanninen, die in eine frische, geradlinige Textur eingebunden sind.
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