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„Les Croix Vieilles Vignes" ist eine Lagen- und Reben-Selektion — alte Reben (über 50 Jahre) auf den charakteristischen Granit- und Glimmerschiefer-Böden der nördlichen Rhône
Verkostungsnotizen
Rotwein aus Deutschland hat sich stark gewandelt
kleine Spuren der Zeit und die schlichte Eleganz der Form machen es zu einem Unikat
Seezunge und Kaisergranat mit glasiertem Chicorée oder jungem Waller mit gedämpften Gelben Rüben
Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, 2022+Res. Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 1,5L mynte „Les Croix Vieilles Vignes" istBrut Rserve in der Magnumflasche Vazart Coquarts klassische Chardonnay Cuve aus Chouilly Grand Cru im groen Format. Mehrjahrgangs Komposition aus 2022 plus Reserveweinen. Die Magnum gibt der Cuve die langsamere Reifung, mit zustzlicher Cremigkeit und Tiefe bei einer Brut Rserve Cuve besonders wertvoll, weil sie die Reservenwein Komplexitt noch besser zur Geltung bringt. Vazart Coquart kultiviert die Chouilly Lagen seit Generationen mit konsequenter
