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Wurde 2011 bei der International Wine and Spirit Competition in London
Das praktische Schäl- oder Officemesser (P-9 HM (=Hammerschlag) zum Schälen oder Schneiden von handlichem Gemüse
mit einer sehr gut sichtbaren Perlenschnur
Perfekt als knackiger Apéritif oder als Begleiter des ganzen Abends
Jeder Arbeitsschritt bei der Fertigung erfolgt in Handarbeit
MultiTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g sub-olivenoel Wurde 2011 bei der InternationalDie Vorzge der Zitronenfaser gibt es nun auch in trockener Form. Bei der Verwendung anstelle anderer Bindemittel verringert sich die Hautbildung, es entstehen weniger Klmpchen, es neigt weniger zum Anbrennen und man braucht nur sehr wenig davon. Dry eignet sich hervorragend zum Abbinden von Suppen und Saucen. Fr Suppen bentigt man etwa 15 g je Liter, fr Saucen ca. 20 g je Liter. Vegan tauglich und deklarationsfrei nach LMIV.
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