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Das Bouquet öffnet mit Cassis
ergänzt um etwas Grenache
Das Hipping Grosses Gewächs 2023 ist ein feiner
mit einer kreidigen Mineralität
erdigen Grünbraun
Battenfeld-Spanier Weissburgunder Réserve 2025 BIO saale-unstrut Das Bouquet öffnet mit CassisBattenfeld Spanier in Hohen Slzen keltert auf Kalkstein feine Burgundersorten. Die Rserve steht fr etwas mehr Reife und Ausbau hier als Weissburgunder, der auf dem kalkreichen Boden Substanz, Cremigkeit und mineralische Tiefe gewinnt. Der Weissburgunder Rserve 2025 ist ein trockener Weiburgunder mit Struktur: reife gelbe Frucht, Nuss und eine feine, salzig kalkige Wrze, am Gaumen cremig, dicht und dennoch frisch, mit feiner mineralischer Lnge. Ein
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