THE GOLDEN CIRCLE - Kreolisches Curry by Sascha Stemberg, 50 g sub-rum vor allem zu Wild sowie

vor allem zu Wild sowie zu frischen Früchten und Käse

Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff reichlich intensiver und würziger

Cappucchino oder Desserts

in Butter geröstet kann daraus ideal Haselnuss-Krokant gefertigt werden

Die Marzipanrohmasse wird dann zur Konfekt- und Feingebäckherstellung genutzt Diese Mandeln sind perfekt für Dekozwecke geeignet

THE GOLDEN CIRCLE - Kreolisches Curry by Sascha Stemberg, 50 g sub-rum vor allem zu Wild sowieUnser Sternekoch Sascha Stemberg hat mit dieser Gewrzmischung seine Erinnerungen an Mauritius in ein Glas gebracht. Milde Wrze trifft auf fruchtige Noten. Ausgewhlte Bestandteile wie Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesamen, Ingwer, Malabar Pfeffer, Muskat und Zimtblten machen dieses Gewrz unverwechselbar und geben jedem Speise einen Geschmack, an den man sich erinnern wird. Sascha verwenden in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekrten Haus