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kurze Maischemazeration und dann Vergärung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen
Dunkle Frucht trifft auf Würze: Heidelbeere
zeigt der Roxheimer Höllenpfad Riesling 2022 eine auffällige Nase von wilden Beeren und Kräutern – vor allem Estragon – sowie etwas weißem Pfirsich
prägen den Duft
Am Gaumen wirkt er konzentriert
Espérance de Trotanoy 2014 Land:Frankreich, Bordeaux kurze Maischemazeration und dann VergärungDer Zweitwein von Chteau Trotanoy debtierte mit dem Jahrgang 2009 und wird nicht jedes Jahr erzeugt. Er stammt von einer Parzelle im nordstlichen Teil des Anwesens mit kieshaltigen Bden, die einen fruchtbetonten Wein hervorbringen, der bereits nach wenigen Jahren zugnglich ist, dabei aber viel vom Charakter des groen Trotanoy bewahrt. Ein Merlot Cabernet Franc Blend, der die Tiefe und Komplexitt des einzigartigen Trotanoy Terroirs in zugnglicherer
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