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In der Nase die ganze Bandbreite eines reifen Champagner-Stils — Brioche
kleine Abplatzer an den Kanten und dezente Gebrauchsspuren erzählen von ihrem langen Leben und machen jedes Stück unverwechselbar
Im Glas helles Gelb mit feinem Mousseux
dass dieser Schrank in einem Stück geliefert wird
Reinsortiger Riesling aus der Hartstein-Lage
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "En Ergot" 1er Cru 2021 BIO spumante In der Nase die ganzeIm khlen Jahrgang 2021 zeigt En Ergot bei Trapet Pre & Fils eine andere Seite: Statt der rustikalen Kraft des 2022ers steht hier Finesse und Khle im Vordergrund. Der Premier Cru aus biodynamischem Anbau ist ein Wein von erstaunlicher Delikatesse und Transparenz unerwartet elegant fr diese sonst eher wilde Lage. Rote Beeren, Kruter und eine blumige Note prgen die Nase. Am Gaumen ist der Wein leichter und sehniger als in wrmeren Jahren, mit fein
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