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Für Liebhaber der eher lieblichen Weine
opaker Kern
und der Nachhall bietet einen langanhaltenden
Der Traminer Kirchleiten besticht durch hocharomatische Komplexität ohne irgendwie dick oder marmeladig zu wirgen
strukturierte Seite des Grünen Veltliners
MAUERWEIN Riesling GG 2021 Jahr:2021 Für Liebhaber der eher lieblichenMineralisch, Feuerstein, Aprikose, wrzig, frisch, sehr mineralisch, salzig und nachhaltig. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation 48 h. Vergrung von Most bei 18C, Spontanvergrung, Anteil des Mostes wird mit ganzen Beeren im Holzfass vergoren und nach der Vergrung mit dem im Stahl vergorenen Anteil vereint. Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zur leichten Kche, Sushi, Geflgel, Forelle; sehr
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