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The Cavanna vineyard in Barbaresco faces southwest
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Sechs Flaschen
Nach der Gärung mit einheimischen Hefen wurde der Wein 12 Monate lang in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut
Wurstwaren und Käse
Pouilly Fumé Cuvée Riquette AOC 2023 75cl Piedmont The Cavanna vineyard in BarbarescoZurckhaltende Eleganz Manche Weine flstern ihr Selbstvertrauen, und dieser Pouilly Fum gehrt genau dazu. Er stammt vom Geschwisterpaar Cedric und Katia Mouroy vom Domaine de Bel Air, das sich mit Hingabe dem Sauvignon Blanc verschrieben hat. Sie arbeiten geduldig ber verschiedene Parzellen hinweg. Jede besitzt ihren eigenen Boden und ihren eigenen Charakter, und genau daraus formen sie die feinen Nuancen dieser beliebten Traube. Ihr Pouilly Fum
