Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) USA um ausschließlich den Beerensaft und

um ausschließlich den Beerensaft und nicht die Farbstoffe der Haut zu erhalten

Muscheln und Geflügelgerichten

31049 Valdobbiadene

So viel Kreativität weckte sofort unser Interesse

AROMA: Der weinige Vertreter eines Amaros – bittersüße Aromatik

Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) USA um ausschließlich den Beerensaft undSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller fr 8 bis 10 Tage eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 10 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Dieser elegante, leichte Wein leuchtet Rubinrot mit kirschroten