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In Verbindung mit dem überlegten Holzeinsatz erkennt man auch Anklänge von edlem Criollo-Kakao und Bourbon-Vanille
Wahrlich ein Wein mit Anspruch
Spargel oder aromatischer Gemüseküche
wo der Barbera der Familie wuchs
Der Verzicht auf jegliche Filtration bewahrt all diese Genussstandards wiederum auf ideale Weise bis hin zur Flaschenfüllung
Weingut Metzger Filet Noir 2021 trocken alkoholfrei In Verbindung mit dem überlegtenDer Weingut Metzger Filet Noir 2021 prsentiert sich als kraftvoller, eleganter Sptburgunder mit tief rubinroter Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und einem Hauch Waldbeere, fein unterlegt von Wrze, Rauch und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich komplex und dicht, mit geschmeidigen Tanninen, guter Struktur und langem Nachhall ein Sptburgunder mit burgundischer Finesse und pflzischem Charakter. Speisenbegleitung
