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alkoholfreier Aperitif
Die Arbeit im Weinberg steht dabei besonders im Vordergrund
Der Pouilly Fume La Charmette 2021 Domaine Chauveau kombiniert sich herrlich zu Meeresfrüchten wie einer Jakobsmuschel
Hier verläuft die Gärung natürlich weiter
Der Lämmler Spätburgunder GG 2020 wurde traditionell auf der Maische vergoren
Feinbrennerei Sasse Rebellion 7 limited Edition 2024 0,7L 40% languedoc-roussillon alkoholfreier AperitifALTES WAHREN, NEUES WAGEN Wir lieben die Tradition beim Brennen, setzen auf die alten Verfahren und Veredelungstechniken. Doch das heit nicht, dass wir uns dem Neuen und Unbekannten gegenber verschlieen. Ganz im Gegenteil. Gerade weil wir uns in der traditionellen Brennkunst so gut auskennen, trauen wir uns, das Unbekannte zu wagen und gehaltvolle Experimente zu machen. Unsere Experimentierkammer ist unser Reifugium. Hier im Herzen unserer Brennerei
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