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dazu florale Noten von Veilchen und Rose sowie Vanille
eine klare Säure trifft auf rote Sommerfrucht
Die Rebberge für diesen Langhe Rosso liegen ca 500 müM
zartem Fleisch
Farb- oder Konservierungsstoffe wird verzichtet
Barbera d'Alba DOC Piedirosso dazu florale Noten von VeilchenAusbau Die Barbera stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, einem Weingut mit Wurzeln aus dem Jahr 1928, das heute von Gianni Viberti und seiner Tochter Cecilia in biologischem und biodynamischem Anbau gefhrt wird. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Mergelbden der Langhe. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit spontaner Grung und langer Maischekontaktzeit. Der Wein reift anschliessend geduldig in Holzfssern, bevor er in
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