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Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
was dem Wein Dichte und Tiefe gibt
Vitello tonnato oder Antipasti mit Salami und Käse
Vouni und Pachna vinifiziert
Auch als Apéro ein Genuss
Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cocca di Casa" BIO Lagrein Nach der sorgfältigen Handlese erfolgtAusbau Der Cocca di Casa wird aus 100% Montepulciano Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert. Die Reben wachsen in den Hgeln der Abruzzen, geprgt vom Zusammenspiel aus adriatischem Klima und khlen Einflssen aus den Bergen. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt die Grung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frucht klar und przise herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt berwiegend im Stahl sowie teilweise im Holz, wodurch der Wein Struktur
