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AUSBAU: Mitte September werden die reifen Trauben schonend geerntet und anschließend zur Kellerei transportiert
warum gerade dieses Produkt in der Zeit der US-amerikanischen Alkoholprohibition nicht verboten war
Eine einzigartige Harmonie zwischen den Rebsorten zeigt das große Potential mit angenehmer Säure im Abgang
AROMA: Komplexe
Walderdbeeren
Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (1 x 0.75l) Newcomer AUSBAU: Mitte September werden dieSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Anschlieend reift der Wein fr 18 Monate in franzsischen
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