Adrien Renoir Le Cepage, Verzy Grand Cru Extra Brut 2023 weiß Nach langer Maischestandzeit spontan vergoren

Nach langer Maischestandzeit spontan vergoren

Die Revølutiøn-Linie ist sein laborartiges Spielfeld

die kein Handwerker nachahmen kann

dazu Pilze in jeder Form

und der Wein hat noch einen langen Weg vor sich

Adrien Renoir Le Cepage, Verzy Grand Cru Extra Brut 2023 weiß Nach langer Maischestandzeit spontan vergorenMit dem Le Cepage Extra Brut 2023 prsentiert Adrien Renoir einen Grand Cru Champagner aus den Lagen von Verzy in der Champagne, wo die Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden wurzeln. Der Wein besteht vollstndig aus Pinot Noir (Sptburgunder), der spontan vergoren und anschlieend im gebrauchten Holz auf der Hefe ausgebaut wurde. In kupferorange bis lachsfarbener Robe zeigt sich ein Schaumwein mit lebendiger Perlage und einer sehr geringen Dosage, die ihn