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die direkt vom Hof kommen und jeden Grillabend zu etwas Besonderem machen
dem Rücken oder der Schulter
die echtes Handwerk zu schätzen wissen
der kaum beansprucht wird – deshalb ist das Fleisch so weich
Ob traditionell gefüllt mit Senf
PICANHA / TAFELSPITZ Gewicht:1.0-1.1 kg tiefgefroren die direkt vom Hof kommenSAFTIG. AROMATISCH. BRASILIEN LSST GRSSEN. Picanha auch bekannt als Tafelspitz mit Fettdeckel stammt aus dem hinteren Rckenbereich des Rinds und ist in der brasilianischen Kche ein echter Star. Das Fleisch ist zart, geschmacksintensiv und bleibt durch die charakteristische Fettschicht besonders saftig beim Grillen oder Braten. Ob klassisch ber der offenen Flamme, rckwrts gegart im Ofen oder auf dem Smoker Picanha berzeugt mit krftigem Aroma und
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