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Fischgerichten
eine belebende Säurestruktur und Aromen von Zitrus zeigt er sich frisch und langlebig
7L 44% zeigt anfangs ein zartes Wildkirscharoma
aromatische Intensität von Basilikum in flüssige Form bringt
Die Feinwürzigkeit der Sousao-Traube sorgt für eine edle Finesse im Abgang und lädt ein für angeregte Gespräche zum Thema Portwein
Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 2016 weine FischgerichtenDer Chateau Chasse Spleen Moulis en Medoc 2016 prsentiert im Glas ein tiefes aber brillantes Granatrot. In der Nase geben anfangs Eindrcke schwarzer Kirschen und frischer roter Rosen den Ton an. Mit ein paar Schwenkern im Glas und einigen Minuten der Ruhe treten zunehmend auch Noten von Rosenpfeffer und Maulbeere zutage. Am Gaumen gibt er sich wundervoll reichhaltig und lebhaft, mit einem voluminsen Krper. Die Tannine bleiben bei aller Intensitt aber
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