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Dabei reift das Rindfleisch am Knochen in kontrollierter Umgebung und erhält Zeit
Sehr heiß direkt angrillen
Unser Schaschlik vom Wildschwein bringt rustikalen Grillgenuss mit dem unverwechselbaren Geschmack von Wild auf den Teller
die nach einem unvergleichlichen Wagyu-Erlebnis suchen
fast cremige Konsistenz
Flank Steak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Gewicht:1700 Gramm Dabei reift das Rindfleisch amFlankensteak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Das Flank Steak, auch Bavette genannt, wird aus der Flanke des Rindes geschnitten und gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Mit seiner feinen Fleischfaser und dem intensiven Geschmack eignet es sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Im Vergleich zum strker marmorierten Flap Steak ist das Flank Steak etwas milder im Aroma, berzeugt aber durch seine saftige Textur und vielseitige Zubereitungsmglichkeiten. Ob als
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